΄Ήρθα ...και... ΈΔΕΣΣΑ
Ε Δ Ε Σ Σ Α
Η Έδεσσα (παλαιότερα ονομάζονταν παράλληλα Βοδενά ή Πόλη των Νερών) είναι πόλη της Μακεδονίας, έδρα του δήμου Έδεσσας. Η πόλη είναι φημισμένη για τους καταρράκτες της ] και βρίσκεται πάνω στην αρχαία Εγνατία Οδό
Ιδρύθηκε το 813 π.Χ. από τον πρώτο Μακεδόνα Βασιλιά, τον Ηρακλείδη Κάρανο και ήταν η πρώτη πρωτεύουσα του Μακεδονικού Βασιλείου. ] Γνώρισε πλούσιο βιομηχανικό παρελθόν κατά την διάρκεια του μεσοπολέμου. Ο πληθυσμός της πόλης της Έδεσσας είναι 18.229, ενώ αυτός του διευρυμένου Δήμου Έδεσσα; ανέρχεται στους 28.814 κατοίκους (απογραφή 2011) Επίσης μέχρι την ανακάλυψη των Βασιλικών Τάφων της Βεργίνας στην Ημαθία, από τον Μανώλη Ανδρόνικο πολλοί ακόμα πιστεύουν ότι οι Αρχαίες Αιγές βρίσκονται στο Αρχαιολογικό χώρο της πόλης, βάσει απόψεων αρχαιολόγων.
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΩ;
🚗🚘🚙
Η πρόσβαση στο νομό Πέλλας είναι εύκολη και μπορεί να γίνει με τη χρήση αυτοκινήτου μέσω του υπάρχοντος οδικού δικτύου.
Ο καλύτερος τρόπος να εξερευνήσετε και να περιπλανηθείτε στο νομό Πέλλας με τις πολλές φυσικές ομορφιές και τα σημαντικά αξιοθέατα, είναι να διαθέτετε δικό σας μεταφορικό μέσο.
Αξίζει τον κόπο να επισκεφθείτε μέρη που δεν φθάνουν οι τοπικές συγκοινωνίες και οι οργανωμένες εκδρομές.
Ενδεικτικές αποστάσεις και διαδρομές από την Εδεσσα:
Αθήνα: 540 χλμ.
Θεσσαλονίκη: 98.5 χλμ.
Πάτρα: 434 χλμ.
Ιωάννινα: 224 χλμ.
Πρέβεζα: 311 χλμ.
🚌🚌🚌
Υπεραστικά λεωφορεία εξυπηρετούν με τακτικότατα δρομολόγια τις περισσότερες περιοχές του νομού.
Λεωφορεία του ΚΤΕΛ Πέλλας εκτελούν καθημερινά δρομολόγια προς την Αθήνα και αντίστροφα με τακτικά και πυκνά δρομολόγια.
Η Εδεσσα συνδέεται με υπεραστικά λεωφορεία με πολλούς νομούς με δικά του δρομολόγια ή με των αντίστοιχων ΚΤΕΛ.
🚊🚉🚈🚈:
Η Έδεσσα έχει συχνές συνδέσεις με την Θεσσαλονίκη και βασικές συνδέσεις με όλες τις πόλεις του δικτύου της Μακεδονίας-Θράκης αλλά και όλης της υπόλοιπης Ελλάδας.
ΠΟΥ ΝΑ ΜΕΙΝΩ;
Εμείς για τη διαμονή μας στη πόλη της Έδεσσας διαλέξαμε το ''VAROSI''. Βρίσκεται στη καρδιά της Έδεσσας και απέχει 5' με τα πόδια από τους φημισμένους καταρράκτες Εδέσσης και 5΄από το κέντρο της πόλεως.
Ο παραδοσιακός ξενώνας "Βαρόσι 4 Εποχές" αποτελείται από ένα τριώροφο διατηρητέο αρχοντικό κατασκευασμένο με πέτρα και ξύλο όπου στον χώρο υποδοχής βρίσκεται τμήμα του αρχαίου πέτρινου τείχους της Έδεσσας,στο οποιο ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να περπατήσει επάνω καθώς έχει δημιουργηθει μία ειδική γυάλινη επιφάνεια από την οποία αναδεικνύεται η ομορφιά του. Η κατασκευή του τείχους χρονολογείται μεταξύ 5ου-6ου αιώνα Π.Χ Το τείχος είναι ένα μνημειακό σύνολο του οποίου η κατασκευή έλαβε υπόψη την διαμόρφωση του εδάφους, την ροή των νερών, αλλά και τις αρχές της οχυρωματικής τέχνης.
Με κύρια χαρακτηριστικά την πέτρα και το ξύλο ο ξενώνας βρίσκεται σε προνομιακή θέση δίπλα στους καταρράκτες της Έδεσσας και μέσα στην παλιά συνοικία "Βαρόσι". Ειδικός χώρος parking υπάρχει έξω ακριβώς από το κατάλυμα. Στη κύρια είσοδο θα δείτε μία ξύλινη τεράστια πόρτα, που θα σας φέρει αμέσως στο μυαλό παραδοσιακά καταλύματα. Μπαίνοντας μέσα το μάτι σας θα πέσει διπλα από τη reception, όπου θα βρείτε έκθεση κοσμημάτων, όπου ο φιλοξενούμενος μπορεί να προμηθευτεί χειροποίητα κοσμήματα σε φοβερές τιμές. Κάτω από τη reception , τραπεζάκια βαρια, ξύλινα, πρόκειται για το χώρο του πρωινού αλλά και καναπέδες καθιστικού με ξύλινα τραπέζια.
Πήραμε το κλειδί μας/κάρτα δωματίου και ανεβήκαμε στο δωμάτιο.
Το δικό μας ήταν στο δεύτερο όροφο. Γενικά το ''Bαρόσι'' προσφέρει δέκα μοναδικά δωμάτια, το καθένα διαφορετικά διακοσμημένο με λιτή και ζεστή ατμόσφαιρα όπου κυρίαρχα στοιχεία είναι η πέτρα και το ξύλο. Πλεκτές χειροποίητες κουρτίνες, πουπουλένια παπλώματα και μαξιλάρια, ανατομικά στρώματα μεγάλων διαστάσεων συνθέτουν το ιδανικό σκηνικό για χαλάρωση και ξεκούραση. Μείναμε κατά ενθουσιασμένοι. Τέτοιο σκηνικό, τέτοια θαλπωρή είχαμε καιρό να νιώσουμε.
Την επόμενη μέρα δοκιμάσαμε και το πρωινο. Αυτή τη φορά δεν ήταν μπουφές. Κατά το check in μας δόθηκε μία λίστα με προϊόντα πρωινού , όπου σημειώναμε τι θα επιθυμούσαμε να καταναλώσουμε και αφού πήραμε το χρόνο μας και τη συμπληρώσαμε, τη δώσαμε στη reception ώστε να γνωρίζουν οτι εμείς θα φάμε τα συγκεκριμένα τρόφιμα. Η λίστα ήταν μεγάλη περιείχε αυγά σε ο,τι μορφή θέλαμε, διαφορετικές μαρμελάδες και ψωμιά, πίτες, μέλια, ταχινι, φρούτα, κεικ, κρουασάν, όλα τα είδη των καφέ. Βρήκαμε πολύ σημαντική την ύπαρξη αυτής της λίστας καθώς έτσι υπάρχει απόλυτη καθαριότητα και δεν έρχεται ο κάθε φιλοξενούμενος σε επαφή με όλο το φαγητό αλλά και δεν πηγαίνουν αδικα φαγητά στα σκουπίδια. Αφού λοιπόν καθίσαμε για πρωινό ήρθε αμέσως μία ευγενική κυρία να μας ρωτήσει τί καλό θα θέλαμε να φάμε πέρα της λίστας, παραγγείλαμε καφεδάκια, κάτι που είχαμε ξεχάσει δηλαδή να σημειώσουμε. Σε λίγα λεπτά μας ήρθε το πρωινό ζεστό και φρέσκο όπως θα δείτε στις παρακάτω φωτογραφίες. Tο πρωινό μας τα περιείχε ΟΛΑ! Φέτες ψωμί ολικής και απλές, διαφορετικές μαρμελάδες, μερέντα, κρουασάν, κέικ, ομελέτα με ο,τι εμείς θέλαμε, χυμό και καφέ.
Τελειώνοντας το πρωινό μας πήραμε το καφεδακι μας και βγήκαμε στην αυλή. Η θέα ήταν ΣΥΝΑΡΠΑΣΤΙΚΗ! Από το υψόμετρο των 330μ είχαμε θέα όλο το Λόγγο. Στην αυλή αυτή υπάρχει καφετέρεια, όπου ο κάθε πελάτης είτε εσωτερικός είτε εξωτερικός μπορεί να απολαύσει το καφέ του. Ακόμη δηλαδή και αν δεν έχετε χρόνο για διανυκτέρευση σας συνιστουμε να σταματησετε στο πανέμορφο αυτό ξενώνα για ένα καφέ με θέα!
ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΩ;
Για φαγητό θελήσαμε να μην επισκεφθούμε κεντρικά εστιατόρια αλλά να φυγουμε στα γειτονικά χωριά. Οπότε έχουμε να σας προτείνουμε για φαγητό το :
👉ΠΕΤΡΙΝΟ, στο χωριό Παναγίτσα Εδέσσης
Πρόκειται για ένα ψαγμένο εστιατόριο στο κέντρο του χωριού Παναγίτσα Εδέσσης. Υπάρχει εξωτερικός και εσωτερικός χώρος, Εμεις καθώς είχε κρυο καθησαμε μέσα. Ο εσωτερικό χωρος είναι αρκετά επίσημος, τραπέζια προσεγμένα στρωμένα με υφασμάτινο τραπεζομάντιλο!! Η αξία του πέτρινου είναι το φαγητό του! Υπέροχα πεντανόστιμα πιάτα, που σε κάνουν να θέλεις να πας και να ξανά πας στο ''Πέτρινο''. Τα καλύτερα πιάτα καστανό σούπα, μαγούλα μοσχαρίσια με πουρέ κολοκύθας, γιαουρτλού κεμπάπ.
Μη ξεχάσετε βέβαια να δοκιμάσετε Χουνκιάρ μπεγεντί...δικό τους φαγητό με ιστορία χιλιάδων ετών. Θα μας θυμηθείτε, θα γλύφετε τα δάχτυλά σας! Μη σαν επηρεάζει που θα αφλησετε τη πόλη της Έδεσσα;, θα βγείτε κερδισμένοι από το υπέροχο φαγητό αλλά και το γλυκό που θα σας κεράσουν στο τέλος.
Μόλις λοιπόν φάτε τα υπέροχα πιάτα από το ΠΕΤΡΙΝΟ, ώρα για καφέ και γλυκό.
Ώρα λοιπόν να ανηφορίσετε για το.. 👉 ''Εβόρα''.
Η 'Εβόρα η λεγόμενη κόσμημα του Καϊμακτσαλάν στο χωριό Παναγίτσα βρίσκεται τοποθετημένη σε ένα λόφο γεμάτο καστανιές δίπλα σε μια σειρά από τεχνητές λίμνες, μόλις 13 χλμ. μακριά από το πασίγνωστο χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν. Μια ιδανική πρόταση ορεινού τουρισμού και απόδρασης στην φύση. Ένα ιδιαίτερο “κομμάτι” της ‘Εβόρα’ σας περιμένει όλες τις εποχές του χρόνου για να χαλαρώσετε είτε στον πανέμορφο εξωτερικό χώρο τους θερμούς μήνες με το πράσινο της φύσης είτε με τη συντροφιά του αναμμένου τζακιού απολαμβάνοντας το ολόλευκο τοπίο το χειμώνα. Έξω από το χώρο του καφέ υπάρχουν πολλά παιχνίδια για τους μικρούς μας φίλους όπου μπορούν να περάσουν ευχάριστα την ώρα τους.
Εμείς κάτσαμε στο εσωτερικό του καφέ της Εβόρας με θέα όλο το κάμπο. Συνοδεύσαμε το φρεσκοκομμένο καφέ μας με φρεσκοψημμένα pancake με μαρμελάδα . Σας τ συνιστούμε για μία εξόρμηση οπωσδήποτε. Η εμπειρία των λαχταριστών pancakes, των χειροποίητων ζεστών σοκολατών και των ιδιαίτερων θεματικών brunch θα σας μείνει σίγουρα αξέχαστη. Θέλω να τονίσω πως η συγκεκριμένη μαρμελάδα των panckaes ήταν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ και ''μαμαδίστικη'', φανταστείτε την αγοράσαμε και για το σπίτι καθώς στο ''Εβόρα'' θα βρειτε τις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού προς πώληση. Δείτε όλα τα γλυκά εδώ: https://www.evora.gr/proionta/
👉 Μιά άλλη επιλογή για φαγητό αν θελήσετε να ξεφεύγετε από τη πόλη της Έδεσσας είναι η ταβέρνα ''ΝΟΥΣΗΣ'' στο χωριό Καρυδιά Εδέσσης.
Η Καρυδιά (παλ. Τέχοβο) είναι κτισμένη σε πλαγιά του Bόρα-Καϊμάκτσαλάν και απέχει μόλις 12χλμ απο την Έδεσσα. Το χωριό είναι κτισμένο σε μια χαράδρα γεμάτη οξυές για να προφυλάγεται από τον καιρό και από τα … μάτια όπως και τα περισσότερα χωριά της Μακεδονίας. Τα σπίτια ακολουθούν την λαϊκή Μακεδονική αρχιτεκτονική και είναι χτισμένα με πέτρες της περιοχής στο ισόγειο και τούβλο στο επάνω όροφο, στηριζόμενα σε πελεκητά καστανίσια δοκάρια μιας και τα περισσότερα ήταν δίπατα με τζάκι, πουλάτα (σήμερα ο γνωστός ημιυπαίθριος), κυράλι που έβλεπε τον βοριά (αποθήκη – ψυγείο). Σήμερα το χωριό είναι ιδανικό για πεζοπορείες ακολουθώντας την κυκλική διαδρομή περί του χωριού και βλέποντας το μέσα στην χαράδρα η οποία δημιουργήθηκε απο το ποτάμι το οποίο πηγάζει από το Καϊμάκτσαλάν και φουσκώνει την άνοιξη. Επίσης υπέροχη πεζοπορία γίνεται στην περιοχή Σφέτι Ράνγκιου όπου υπάρχει το παλιό παρεκκλήσι του Αρχαγγέλου Μιχαήλ και υπόστεγο για υπέροχα πικ-νικ με καταπληκτική θέα του χωριού, της λίμνης και των σχεδόν πάντα χιονισμένων κορυφών του Καϊμάκτσαλάν. Την καλύτερη θέα μπορείτε να την αντικρίσετε από την Αραμίιτσκι Κάμιν (Η πέτρα των Ληστών) πίνοντας νεράκι από την ομώνυμη πηγή (Αραμίιτσκα Τσέσμα). Ακόμη μπορείτε να πάτε (πάντα με τα πόδια - το αυτοκίνητο το αφήνουμε κάτω απο τις καρυδιές να ξεκουράζεται) στην περιοχή Σφέτα Πέτκα όπου υπάρχει το ομώνυμο εκκλησάκι της Αγίας Παρασκευής ανάμεσα σε ένα δάσος με υπεραιωνόβιες βελανιδιές.
Τη ταβέρνα ''ΝΟΥΣΗΣ'' θα τη βρει τε το κέντρο του χωριού. Εμείς κάτσαμε σε ένα από τα πολλά τραπεζάκια του και φάγαμε μέχρι σκασμού. Η ιδιοκτήτρια και σύζυγος του καταστηματάρχη του ομώνυμου ΄΄ΝΟΥΣΗ'' η κυρία Σαββούλα μας περιποιήθηκε με αγάπη. Παραγγείλαμε πιατέλα κρεατικών, μπουγιουρντί, πατάτες, σαλάτα και διάφορες σος. Το φαγητό ήταν τόσο νόστιμο που δε θέλαμε αν τελειώσει. Και φυσικά στο τέλος ηρθε και το γλυκό καριόκες και μηλόπιτα. Ένα σας λέω, πήραμε και για το σπίτι και απο τα δύο γλυκά! Ηταν πεντανόστιμα!
👉Για ☕☕☕θα σας προτείνουμε Katarraktes:
Στο πάρκο των Καταρρακτών, ακριβώς δίπλα στους φημισμένους Καταρράκτες της πόλης βρίσκεται το ανακαινισμένο και πλέον ιδιωτικό Πολυχώρος Καταρράκτες - Εστιατόριο, Café/Bar Καταρράκτες.
Το Εστιατόριο, Café/Bar Καταρράκτες, το οποίο άξια συγκαταλέγεται στους κορυφαίους χώρους εστίασης όχι μόνο της Β. Ελλάδας αλλά και όλης της επικράτειας, χαρακτηρίζεται ως Πολυχώρος ! Αυτός ο χαρακτηρισμός του αποδίδεται γιατί στον τεράστιο χώρο (700 τ.μ.) στεγάζονται, συνυπάρχουν και συνεργάζονται αρμονικά το Café/Bar Καταρράκτες , το Εστιατόριο Καταρράκτες όπως επίσης και το σημείο πώλησης Take away – Καντίνα και ο χώρος πώλησης γλυκών τοπικής παραγωγής.
Το Εστιατόριο, Café/Bar Καταρράκτες, το οποίο άξια συγκαταλέγεται στους κορυφαίους χώρους εστίασης όχι μόνο της Β. Ελλάδας αλλά και όλης της επικράτειας, χαρακτηρίζεται ως Πολυχώρος ! Αυτός ο χαρακτηρισμός του αποδίδεται γιατί στον τεράστιο χώρο (700 τ.μ.) στεγάζονται, συνυπάρχουν και συνεργάζονται αρμονικά το Café/Bar Καταρράκτες , το Εστιατόριο Καταρράκτες όπως επίσης και το σημείο πώλησης Take away – Καντίνα και ο χώρος πώλησης γλυκών τοπικής παραγωγής.
Στο συγκεκριμένο πολυχώρο με υπέροχη θέα τους γνωστούς καταρράκτες της Έδεσσας θα βρείτε τρομερο καφέ, πρωινό όπως toast, αλμυρά και γλυκά pancake, ομελέτες αλλά και μεσημεριανό με όλες τις επιλογές όπως σαλάτες, ορεκτικά, μακαρονάδες, πίτσα, μαγειρευτά & λαδερά!
Η διασκέδαση στο Café/Bar Καταρράκτες συνεχίζεται και το βράδυ με τη μουσική , τα cocktails και ποτά , τα διάφορα happenings που ενίοτε διοργανώνονται προσφέροντας αξέχαστες στιγμές.
Κλείνοντας ελπίζουμε να βρήκατε χρήσιμη τη πρόταση μας! Αν σας άρεσε τότε κοινοποιήστε την και κάντε μας follow στη σελίδα μας στο Facebook ''E-VAcation'', όπου θα βρείτε όλα τα άρθρα μας!
Αν έχετε και εσείς προτάσεις ή και φωτογραφίες ή και απορίες στείλτε τες μας στο Mail του Βlog ή και στο instagram direct Message!
Έως το επόμενο άρθρο ...kisses 😍
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου